食疗·饮食营养
    维生素e对中年人主要有三方面的好处：一是有助于延缓衰老，增强机体免疫能力，帮助人体清除积累的抗氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性；二是有助于推迟女性更年期的到来，改善性欲，提高夫妻生活质量；三是在预防癌症中起着重要作用，这主要是通过对抗氧自由基的致突变作用和完善机体免疫监控功能而实现的。另外，维生素e在防治心血管脑病、糖尿病等方面也功不可没。维生素e能够抑制动脉硬化，增加高密度脂蛋白的水平，降低动脉硬化的发病率，用于预防高血脂、高血坟、动脉硬化及植物神经功能紊乱等症，均有很好效果。

    当然，服用三大维生素也并非多多益善，应根据具体情况具体对待。譬如膳食中新鲜蔬菜水果丰盛者，可不必增加维生素c；如室外体力劳动者经常晒太阳，可由皮肤转化形成丰富的维生素d，也就不必再额外补充。另外，多种维生素尽管抗氧化作用好，也不宜高浓度超量服用，不然就会弄巧成拙，影响健康。